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Cuisine & Voyages
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Pour être allée souvent en Grèce et dans ses îles, je connais assez bien la cuisine grecque et je l'apprécie. La semaine dernière, la fraîcheur et les giboulées m'ont donné envie d emmener au moins nos papilles en Grèce avec ce plat qui mijote, embaume...
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Une petite recette sympa pour les amateurs de blettes. Des risoni, ces petits pâtes en forme de gros grains de riz, des blettes, uniquement les feuilles, du parmesan et de la crème et on se régale. Chez moi je dirais je me suis régalée étant la seule...
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C'est un bon sauté de porc dont la particularité est l'utilisation d'Arome Maggi qui assaisonne et parfume le plat. J'ai utilisé du porc très maigre, déjà coupé en lanières qui cuit assez rapidement. En accompagnement, des galettes de pâtes avec des risoni...
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Un minestrone express il y en a déjà un sur le blog ICI. Avec une macédoine de légumes surgelés c'est très pratique, pas de légumes à éplucher ni à couper. Pour la version d'aujourd'hui j'y ai ajouté des champignons et bien sûr des petites pâtes, des...
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C'est le genre d'assiette que j'aime servir en été. Pour celle ci j'ai préparé des brochettes de filet de poulet parfumé d'épices à gyros, du tzatziki et une salade d'orzo aux tomates et à la féta, parfumée d'herbes aromatiques, basilic, persil, menthe...
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Voici un plat simple comme j'aime en servir. Il est bien pratique puisque tout cuit ensemble. Il est ainsi bien gouteux puisque tous les arômes des ingrédients se mêlent entre eux et embaument également la cuisine au cours de la cuisson. Aujourd'hui j'ai...
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C'est une recette pour satisfaire une envie fulgurante de soupe bien chaude, réconfortante et nourrissante sans avoir beaucoup de temps pour la préparer. Ici j'ai utilisé de la macédoine de légumes surgelés pour aller plus vite. Elle apporte un bel assortiment...
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Je me serais bien laissée tenter par la recette de Delphine qui proposait sur son blog Delscookingtwist un risotto aux tomates et à l'harissa accompagné d'une burrata. Mais Monsieur rit jaune face à une assiette de riz. Voilà ça c'est dit. Alors pour...
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Je pensais en avoir terminé avec la publication de recettes de soupe mais avec le retour de soirées fraîches cette soupe réconfortante aux saveurs italiennes nous a régalé pour le dîner. Une soupe avec des légumes en morceaux et des pâtes qui donne vraiment...
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Quand il s'agit de cuire de la saucisse à griller, j'affectionne de la saucisse au mètre roulée en serpentin et cuite au four comme ICI. Aujourd'hui je vous propose un plat tout simple, facile à réaliser et convivial où cette saucisse est mise en scène...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
