750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Articles avec #recapitulatif

15 desserts aux poires (autres que tartes, gâteaux et cakes)

30 Septembre 2022, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les préparations utilisant des poires sont nombreuses sur mon blog, il faut dire que j'ai souvent matière à les utiliser puisque je possède dans mon jardin un poirier de variété ancienne, les "poires curé" qu'on utilise essentiellement cuites. Vous trouverez...

Lire la suite

Mes soupes à la courgette (récapitulatif)

23 Septembre 2022, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Bien souvent le retour des veloutés et soupes commencent à cette saison avec les dernières courgettes. Je vous propose ci dessous un récapitulatif des recettes déjà publiées sur mon blog. Si l'une d'entre elles vous intéresse, un clic sur le titre vous...

Lire la suite

6 recettes de soupe au pistou

16 Septembre 2022, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Chez moi c'est la période où les soupes au pistou arrivent sur ma table. En général les grosses chaleurs de l'été sont passées et tous les légumes nécessaires à cette soupe sont sur les étals des maraîchers ou dans les potagers. J'aime ces soupes consistantes...

Lire la suite

Les moules (récapitulatif)

2 Septembre 2022, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Dans ma région, avec la braderie de Lille qui se déroule le premier week end de septembre, les moules sont au menu dans bien des familles, tout comme dans toutes les bonnes brasseries. C'est donc la bonne occasion de publier ce récapitulatif des plats...

Lire la suite

Mes tomates farcies (récapitulatif)

26 Août 2022, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Avec cette publication, je vous propose un récapitulatif des recettes de tomates farcies présentent sur mon blog : des recettes de tomates farcies crues à servir en entrée ou en diner léger et une série de tomates farcies en version chaude, farcies à...

Lire la suite

Les mirabelles (récapitulatif)

19 Août 2022, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Une saison courte, des petites prunes, délicieuses, sucrées, mielleuses, quand on a la possibilité il faut en profiter. Le seul problème, si on ne possède pas de mirabellier, ces petits fruits restent chers, particulièrement cette année. Confiture de...

Lire la suite

Mes tartes aux courgettes (récapitulatif)

12 Août 2022, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les courgettes sont aussi idéales pour garnir des tartes salées. Seules, parfumées d'herbes aromatiques ou accompagnées d'autres légumes, parfois de lardons, de chorizo ou de poisson, elles représentent une belle entrée ou un bon diner. Je vous propose...

Lire la suite

Soupes froides pour se désaltérer et se nourrir

15 Juillet 2022, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Par temps de canicule quoi de mieux pour varier les plaisirs "fraicheur" que ces soupes froides riches en légumes, fibres, réhydratantes, désaltérantes et nourrissantes même quand l'appétit manque à cause de la chaleur. On fait du bien à son corps. Suivez...

Lire la suite

Les asperges (récap mise à jour 2022)

22 Avril 2022, 13:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quelles soient vertes, blanches ou violettes, les asperges représentent le printemps dans toute sa splendeur dans nos assiettes. Durant la saison, je les utilise très souvent, tant en entrée, que dans la constitution d'un plat ou en accompagnement. Voici...

Lire la suite

Mes desserts aux fraises - sélection de recettes

9 Mai 2020, 17:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Il y a deux ans je vous ai proposé ce récapitulatif sur les fraises , le voici mis à jour Le layer cake au thé matcha fraises et kiwi Le merveilleux aux fraises Le tiramisu aux fraises Les coupes meringuées aux fraises Le capuccino de fraises Les...

Lire la suite

Les choux de Bruxelles (Recap)

10 Novembre 2019, 18:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je vous propose un récapitulatif des recettes utilisant des choux de Bruxelles. Vous en trouverez pour tous les gouts, quelques unes qui pourraient même faire changer d'avis aux réfractaires de ce légume bon pour la santé. En amuse bouche une bouchée...

Lire la suite

Les cocos de Paimpol (récap)

8 Septembre 2019, 17:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est la pleine saison des cocos de Paimpol. Ces haricots en grains frais, tendres sont savoureux et s'offrent à bien des préparations. Je vous propose ci dessous un récapitulatif des recettes déjà publiées sur ce blog. Ici les cocos de Paimpol partent...

Lire la suite

Les artichauts (récap)

12 Mai 2019, 14:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Qu'ils soient gros et dodus comme les artichauts bretons ou vendus en petits bouquets comme les artichauts violets ou poivrade, l'artichaut est un légume qui revient régulièrement sur ma table durant sa saison. Voici ci dessous un récapitulatif des recettes...

Lire la suite

" target="_blank"> Recettes de cuisine