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Les petits plats de Béa

Articles avec #ratatouille

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Focaccia à la farine bio bise et à la ratatouille au four - balade lozérienne à Nimes le Vieux sur le Causse Méjean

28 Août 2021, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Comme vous pouvez le voir la ratatouille cuite au four m'aura accompagnée tout l'été. Cette fois ci elle m'a servie à garnir une focaccia d'un moelleux, je ne vous dis pas elle est magnifiquement délicieuse. J'ai pris la recette chez Marion Marmotte cuisine...

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Oeuf cocotte à la ratatouille confite au four

22 Août 2021, 15:00pm

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Cet été, j'ai préparé à plusieurs reprises de la ratatouille au four cette cuisson m'a vraiment séduite. Comme la cuisson est assez longue, j'en prépare toujours un grand plateau, que l'on mange en plusieurs fois, cette ratatouille se conserve plusieurs...

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Lasagnes végétariennes à la ratatouille

15 Juillet 2021, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je vous ai proposé il y a peu une recette de ratatouille niçoise cuite au four. La cuisson est assez longue et l' intérêt est d'en cuire une bonne quantité. Pour varier son utilisation, je vous propose ce plat végétarien : tout simplement des feuilles...

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Ratatouille niçoise au four

13 Juillet 2021, 15:00pm

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je n'aurai pas pensé à une cuisson au four pour cette ratatouille que d'ordinaire j'aime laisser mijoter. Mais quand j'ai vu la publication de Jacqueline sur son blog les recettes de Jacre, j'ai tout de suite été tentée. Je n'ai pas été déçue, les légumes...

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Cornet de jambon à la salade de ratatouille

27 Juin 2019, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quand on a la chance d'avoir un bel été, on a envie de fraîcheur et pour se régaler sans lassitude il faut aussi parfois faire preuve d'imagination. C'est ma philosophie de cuisinière, chercher constamment de nouvelles idées pour mettre en valeur les...

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Tarte rustique à la ratatouille

1 Août 2018, 05:00am

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Publié par Les petits plats de Béa

Encore une tarte rustique, et bien oui mais d'abord pour une fois elle est salée et de plus elle est tellement bonne, parfumée, croustillante que je ne pouvais ne pas la partager avec vous. allez y vous vous régalerez et ferez plaisir à ceux avec qui...

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Artichaut farci au crabe comme au Crabe Marteau de Lorient

20 Mai 2018, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici une recette que je tenais particulièrement à partager avec vous, car elle m'a vraiment régalée. Je l'ai découverte l'automne dernier, en allant chez la fille de Monsieur les petits... dans un restaurant de Lorient, le Crabe Marteau. Le concept de...

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Cocotte de veau à la ratatouille et pain à la polenta

11 Septembre 2017, 05:00am

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Publié par Les petits plats de Béa

Cet hiver je vous ai proposé une cocotte de boulettes de viande aux poireaux et choux de bruxelles dont le couvercle était formé par un pain de polenta. La recette est ICI Je vous avais alors dit que j'étais tentée de refaire ce plat avec des légumes...

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