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Cuisine & Voyages
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Un plat italien comme je les aime. Des parpadelles, de larges rubans de pâtes maison, ma recette fétiche riche en oeufs de Simone Zanoni et une sauce tomates où mijotent de petites boulettes de veau et des champignons. Cette recette de pâtes fraiches...
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Je vous ai déjà parlé de la nduja, cette saucisse pimentée italienne que j'ai utilisé pour parfumer ces pâtes farcies et que j'ai également associé aux moules pour ce plat terre mer ICI ou encore ces crostini pour une mise en bouche. Aujourd'hui, elle...
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Quand c'est la saison j'aime cuisiné la courge spaghetti. Il y a déjà quelques recettes sur ce blog. C'est une courge qui demande à être servie bien assaisonnée. Aujourd'hui, elle a pris des saveurs italiennes avec ces polpettes, les boulettes à l'italienne....
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
