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Cuisine & Voyages
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Aujourd'hui je vous propose une petite balade uniquement gustative en direction de la Ligurie, une région située au nord de l'Italie. J'aime la cuisine italienne et quand je trouve un nouveau plat, j'ai envie de le découvrir et le le tester. En Ligurie...
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Je vous propose aujourd'hui une recette originale pour servir des betteraves rouges qui conservent toute leur saveur dans une cuisson rôtie au four. J'ai choisi de les marier à du gorgonzola pour former une "pizza" surprenante. Pizza entre guillemets...
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Cette recette est issue d'un numéro hors série de Maxi cuisine dédié spécialement à la cuisine italienne. C'est une autre manière de présentée une pizza. On pourrait dire plusieurs mini calzones juxtaposés. En fait se sont des petites boules de pains...
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Je fais souvent des pizzas à pâte fine. Mais aujourd'hui à la différence des autres fois, cette pizza a une pâte bien épaisse mais bien aérée qui va bien pour cette préparation car la crème d'artichauts contient de l'huile qui ainsi est absorbée par la...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
