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Cuisine & Voyages
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C'est la saison des pissenlits, bon pour la santé, riche en vitamines et en fibres. Dans ce récapitulatif vous trouverez des recettes salées et sucrées, chaudes et froides et qui utilisent tant les feuilles que les fleurs de pissenlit. Bonne lecture Salade...
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Bien souvent la salade de pissenlit est la première salade printanière qui sort de ma cuisine. Quelle soit : aux harengs fumés, aux foies de volaille, à la saucisse de Montbeliard et aux pommes de terre bleues d'Artois chaudes, ou encore aux oeufs mimosa...
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La salade de pissenlit est liée à l'arrivée du printemps. Il faut s'empresser de les consommer car un peu de douceur et la floraison annonce la fin de la consommation des feuilles. Cette année j'ai eu envie de faire aussi la liaison entre l'hiver et le...
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Jusqu'à la découverte de cette recette, je n'aurais pas pensé cuire des pissenlits. Et puis je l'ai lue sur un petit magazine du nord, où à chaque parution est publiée une recette locale proposée par un restaurateur. Curieuse d'y gouter, je pensais trouver...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
