750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #pissenlit

Salade de pissenlit au rocamadour lardé

20 Mars 2022, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Bien souvent la salade de pissenlit est la première salade printanière qui sort de ma cuisine. Quelle soit : aux harengs fumés, aux foies de volaille, à la saucisse de Montbeliard et aux pommes de terre bleues d'Artois chaudes, ou encore aux oeufs mimosa...

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Salade de pissenlits aux oeufs mimosa à la crème de betterave

28 Mars 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

La salade de pissenlit est liée à l'arrivée du printemps. Il faut s'empresser de les consommer car un peu de douceur et la floraison annonce la fin de la consommation des feuilles. Cette année j'ai eu envie de faire aussi la liaison entre l'hiver et le...

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Filet de poisson à la crème de pissenlit

16 Avril 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Jusqu'à la découverte de cette recette, je n'aurais pas pensé cuire des pissenlits. Et puis je l'ai lue sur un petit magazine du nord, où à chaque parution est publiée une recette locale proposée par un restaurateur. Curieuse d'y gouter, je pensais trouver...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine