Ravioli aux orties farcis à la saucisse.
J'ai découvert les pâtes parfumées à l'ortie, l'année dernière, lors d'un séjour dans une ferme en Italie dans la région d'Emilie Romagne. Depuis je vous en ai proposé une version sous la forme de tagliatelles. Une pâte faite de farine et semoule très...