/image%2F1607978%2F20220615%2Fob_3061af_img-9404.JPG)
Cuisine & Voyages
/image%2F1607978%2F20220615%2Fob_71f47b_nouveau-dossier-5-7.jpg)
/image%2F1607978%2F20240414%2Fob_379940_img-1694.JPG)
Vous connaissez mon gout pour les œufs mimosa. Aujourd'hui c'est à nouveau une version fraicheur qui se dévore avec gourmandise. Les jaunes d'œufs sont mélangés à des rillettes de surimi légèrement épicées. Pour 4 personnes Les rillettes 180 g de râpé...
/image%2F1607978%2F20240518%2Fob_d4a1cf_img-2930.JPG)
Nous aimons les œufs mimosa, servis frais c'est un délice qui passe souvent trop vite. Ce que j'aime également c'est qu'on peut jouer avec les ingrédients et les saveurs pour les garnir. Il y a en toute une collection sur mon blog ICI. Cette fois ci ce...
/image%2F1607978%2F20230619%2Fob_0ad9a1_img-20230618-100102.jpg)
J'ai semé des graines de bourrache au début du printemps avec l'intention d'utiliser les fleurs dans les salades ou pour décorer les plats. C'est la première fois que j'en ai au jardin et je ne m'attendais pas à avoir d'aussi beaux pieds. Alors lorsque...
/image%2F1607978%2F20230326%2Fob_4396bc_img-6145.JPG)
Une recette d'oeufs mimosa de plus sur mon blog Dès le retour des beaux jours, j'aime en préparer, bien souvent en entrée dominicale. Cette fois ci je les ai parfumés aux asperges. Quand j'achète une botte d'asperges juste pour nous deux je m'en sers...
/image%2F1607978%2F20210404%2Fob_eee288_img-7811.JPG)
Les recettes d'oeufs mimosa sont nombreuses sur ce blog mais il n'y avait pas encore vraiment de recettes aux crevettes. C'est une entrée vintage et tout en fraicheur qui pourrait figurer sur la table du repas de Pâques. C'est ce que j'ai servi l'an dernier...
/image%2F1607978%2F20220427%2Fob_6cd9b7_img-7811.JPG)
Voici à nouveau une manière d'utiliser le saumon gravlax qui revient régulièrement dans ma cuisine. Ici il a garni et parfumé des oeufs mimosa. Cette recette vient compléter ma collection d'oeufs mimosa. Pour retrouver la recette du saumon gravlax à l'aneth...
/image%2F1607978%2F20210414%2Fob_5d2674_img-8476.JPG)
A la maison nous aimons les œufs mimosa, servis bien frais c'est une belle manière de débuter un repas avec une entrée très simple à réaliser d'autant pour cette recette à 3 ingrédients. Pour 4 personnes 5 gros œufs 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1/2...
/image%2F1607978%2F20211230%2Fob_452886_nouveau-dossier-10-3.jpg)
Une entrée vintage avec ces oeufs mimosa qui offrent une multitude de possibilité d'assaisonnement. Oeufs mimosa au raifort Oeufs mimosa au kechup maison au basilic Oeufs mimosa à la bourrache Oeufs mimosa gratinés Oeufs en pickles de chou rouge farcis...
/image%2F1607978%2F20190629%2Fob_f52d85_img-8992.JPG)
Voici une nouvelle version d'œufs mimosa. Ici ils sont parfumés au ketchup au basilic, une préparation maison. C'est un plat tout en fraicheur, à servir entrée ou pour un repas estival ces œufs peuvent accompagner un assortiment de salade. 5 œufs cuits...
/image%2F1607978%2F20190203%2Fob_bd93ed_img-3498.JPG)
Auparavant je ne cuisinais pas souvent les œufs mimosa. Et puis à force d'en voir passer chez Isabelle la cuisine d'Ici et d'Isca je m'y suis mise à mon tour. Finalement ça peut devenir un jeu sans fin, il y maintes façons de les assaisonner, Isabelle...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
