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Cuisine & Voyages
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C'est une petite recette d'après fêtes qui permet d'utiliser des petits restes. Avec les chutes de pâtes des ravioles aux saint jacques et à la truffe blanche préparées pour le réveillon de Noël, on ajoute un œuf mollet et des lamelles de champignons...
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C'est un plat qui coche toutes les cases pour séduire, bon marché, facile et rapide à réaliser, original, parfumé et bien sûr délicieux. Je l'ai repéré sur le blog plaisirs de la maison de Michelle et réalisé le soir même. J'ai utilisé des pommes de terre...
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C'est la lecture d'une recette sur un magazine qui a inspirée ce plat, une salade de betteraves rouges assaisonnée d'une vinaigrette crémeuse au pesto. C'était au moment où j'avais préparé du pesto de cima di rapa. Comme je voulais une assiette repas,...
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C'est une belle entrée pascale avec cet œuf mollet au cœur coulant et ces fèves qui évoquent le printemps. La crème de pecorino est délicieuse et s'allie avec gourmandise à cet oeuf tendre et coulant et au croustillant du jambon serrano C'est une entrée...
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Avec cette composition cette assiette pourrait être servie pour un brunch. Si vous n'êtes pas habitué à servir ce type de petit déjeuner tardif et copieux, vous pourriez envisager de le servir pour un diner. En fonction de l'appétit, on prévoira 1 ou...
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