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Cuisine & Voyages
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Le bo bùn est un plat d'origine vietnamienne, une sorte de salade à base de vermicelles de riz servis à température ambiante et aux nombreuses variantes pour les autres ingrédients. On y retrouve des crudités et de la viande de boeuf ou de poulet ou des...
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Pour ces nems, la croute très croustillante cache une farce au confit de canard, noix et raisins secs. Pas très diététiques mais bien parfumés ces nems sont bien agréables à déguster avec les doigts au cours d'un apéritif, on peut également les servir...
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