750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #mulet

Mulet au four

7 Mai 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Parfois j'aime me faire plaisir en servant un poisson entier. Cette semaine j'ai jeté mon dévolu sur un beau et gros mulet. Quand on voit sa tête on comprend pourquoi il porte ce nom. La saveur de ce poisson se rapproche du maquereau. Et pour ce poisson...

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Mulet à la provençale - Balade sur la côte belge à La Panne

2 Juin 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je ne cuisine pas souvent le mulet mais il revient une ou deux fois par an sur ma table. Je vous l'ai déjà proposé à la bohémienne où il est cuisiné avec des légumes méditerranéens. Je trouve que c'est ainsi que sa chair qui rappelle le maquereau est...

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Mulets à la bohémienne

7 Septembre 2016, 05:00am

Publié par Béa

Le mulet est un poisson bon marché, mais savoureux quand il est cuit au four avec de l'huile d'olive et des légumes "méditerranéens" qui donne à cette recette un petit air d'été. Je les ai cuisiné un jour de pluie, pas toujours facile de les mettre en...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine