750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Articles avec #morilles

Magret de canard aux morilles et au foie gras

4 Avril 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

La saison des morilles correspond avec la période de Pâques (mars, avril). Pour ce jour de fêtes c'est une bonne occasion de les mettre sur la table. L'an dernier Pâques s'est déroulée en comité très réduit par obligation. On a tous été dans la même situation...

Lire la suite

Poêlée de crosnes aux morilles

20 Décembre 2020, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J 'ai une nouvelle fois craqué pour ce légume racine délicat et à la saveur entre artichaut et salsifis. Ils restent chers et je les achète avec parcimonie. Ils pourront apportés une touche d'originalité sur la table des fêtes de fin d'année. Il y a quelques...

Lire la suite

Pigeonneaux aux morilles

10 Avril 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une recette simple à réaliser qui de part ses ingrédients est très festive. On peut se poser la question de la quantité de pigeons à prévoir ,un par personne ou un demi. Si vous prévoyez de bons amuses bouches à l'apéritif,...

Lire la suite

Dinde au sauternes et morilles

22 Décembre 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quand je choisis de servir une dinde à Noël, je préfère la cuisiner en sauce plutôt que rôtie. C'est ainsi que l'année dernière j'ai choisi de servir des morceaux de dinde, mijotés dans une sauce parfumée au sauternes et pour rendre ce plat encore plus...

Lire la suite

Tournedos de filet de boeuf aux morilles

8 Décembre 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Si vous n'êtes pas trop nombreux pour le repas de Noël, cette recette pourrait vous plaire. Il ne faut pas être trop nombreux car c'est un plat qui se prépare à la dernière minute avec parfois des cuissons différentes en fonction des gouts de chacun....

Lire la suite

Poularde aux morilles

24 Décembre 2016, 06:00am

Publié par Béa

Aujourd'hui je vous présente le plat que j'ai servi au Noël de l'année dernière. Comme bien souvent quand on est en famille, il n'est pas facile d'associer cuisine, service et photo. Donc pour une fois peu de belles photos pour illustrer cette recette...

Lire la suite

" target="_blank"> Recettes de cuisine