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Cuisine & Voyages
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La récolte des poires "curé" de mon jardin a commencé. C'est une variété ancienne de poires très fermes que l'on consomme uniquement cuites. Cette année j'en aurai bien moins que certaines années car on a eu une gelée tardive au moment où le poirier était...
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Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes. Les financiers sont bien parfumés et très moelleux. Avec...
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Viviane m'a fait languir pendant quelques années en utilisant sur son blog Quoi qu'on mange du miel de sarrasin que je n'arrivais pas à trouver lors de mes séjours à Guidel en Bretagne. Mais cette année, alors que j'avais abandonné l'idée d'en rapporter,...
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