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Cuisine & Voyages
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Après le beurre de fleurs de ciboulette, j'ai voulu profiter de la floraison de mes mottes de thym pour parfumer du beurre. C'est aussi simple à préparer et les fleurs de thym associées aux feuilles des sommités parfument délicatement ce beurre. Ici on...
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Une petite recette festive en toute simplicité tant dans sa composition que dans sa préparation. J'ai testé la cuisson au Airfryer pour ces magrets et la réussite est au rendez vous, 5 minutes sur chaque face et ce, sans préchauffage et le magret reste...
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Cette recette est un concours de circonstances. J'avais un morceau de fourme d'Ambert dans ma boîte à fromage que je pensais utiliser en sauce crémeuse à servir avec des sot-l'y-laisse qui étaient dans mon congélateur. Et Monsieur les petits plats est...
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Un excellent plat dominical pour les amateurs de magret et de plat sucré salé. Pour la cuisson j'ai utilisé une technique lue dans un article où le chef Philippe Etchebest donnait les conseils que je vous explique dans le déroulé de la recette. Le magret...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
