750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Articles avec #langue

Langue de boeuf sauce tortue

16 Janvier 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici un plat très "brasserie" qu'il y avait bien longtemps que je n'avais pas pris le temps de cuisiner. Avec une cuisson lente et très longue dans un bouillon parfumé, cette langue accompagnée d'un roux parfumé de tomates et de cornichons est délicieuse. 1...

Lire la suite

Langue persillée

13 Mai 2017, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Ces petites langues sont parfaites pour confectionner une jolie terrine à servir soit en entrée avec quelques cornichons, soit en plat. C'est ainsi que je l'ai servie accompagnée de pommes de terre cuites au four et d'une salade. Les proportions ci-dessous...

Lire la suite

Salade de cocos de Paimpol à l'andouille de langue - Bretagne (9) Portivy

15 Septembre 2016, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle fois un petit voyage en Bretagne avec une salade composée essentiellement de produits bretons. Les cocos de Paimpol sont des haricots maintenant bien connus et que l'on trouve partout en France. Ils bénéficient...

Lire la suite

" target="_blank"> Recettes de cuisine