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Les petits plats de Béa

Articles avec #langue de boeuf

Langue de boeuf sauce tortue

16 Janvier 2020, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Voici un plat très "brasserie" qu'il y avait bien longtemps que je n'avais pas pris le temps de cuisiner. Avec une cuisson lente et très longue dans un bouillon parfumé, cette langue accompagnée d'un roux parfumé de tomates et de cornichons est délicieuse. 1...

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