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Cuisine & Voyages
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Au final, la saison des courgettes est assez longue, de fin mai début juin jusqu'à l'automne, on a bien besoin d'idées pour les cuisiner sans se lasser. Aujourd'hui, je vous propose ce gratin complet, idéal pour un bon diner ou même à servir au déjeuner....
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Cette manière de faire est ma préférée. Elle permet de préparer une bonne glace maison, saine, rapidement et sans prise de tête. Pas d'oeuf, juste du lait concentré sucré et non sucré, de la crème fraiche et des fruits. Je passe l'ensemble mixé à la sorbetière...
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C'est ma méthode préférée pour préparer une glace. Ici juste 3 ingrédients mélangés et on se régale. J'utilise toujours ma sorbetière mais avec le lait concentré ça n'est pas obligatoire. On obtient une glace très crémeuse. Pour 1 boite de glace 170 g...
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Lors de notre séjour dans la région d'Annecy, j'ai eu l'occasion de gouter à de la glace au Génépi et j'ai trouvé ça très bon. Alors si j'ai rapporté une bouteille de Génépi c'est surtout parce que j'avais l'intention de préparer cette glace à la maison....
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Lors d'une balade le long de notre littoral, un soir nous nous sommes arrêtés à Ambleteuse avec une envie de glace. Sur l'Esplanade, il y a un kiosque qui vend des glaces avec une multitude de parfums différents dont certains très originaux. Je n'avais...
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Et voilà un bon petit déjeuner en perspective avec cette brioche délicatement parfumée aux zestes de citron et légèrement sucrée par du lait concentré sucré. 75 g de beurre fondu 2 œufs battus + 1 jaune 120 g de lait concentré sucré 15 cl de lait 460...
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Les glaces à base de lait concentré sont tellement faciles à réaliser et tellement crémeuses que je ne m'en lasse pas. J'ai parfois l'impression d'opter pour une solution de facilité mais vu le résultat je déculpabilise bien vite. Celle que je vous propose...
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Avec ces chaleurs estivales une glace ça vous dit ? Moi je pense qu'elle s'impose. Celle-ci est facile à réaliser avec du lait concentré et pour lui donner une touche d'originalité elle est parfumée d'une compotée d'abricots. Ici j'ai utilisé ma sorbetière...
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Ce petit nom original a pour origine une recette inventée par une italienne Anna Cameron d'où le surnom Camy. Elle est certes un peu riche à base de mascarpone et de lait concentré. Mais elle est pleine de fraîcheur et rapide à préparer, il faut juste...
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C'est un dessert tout simple que l'on voit régulièrement. C'est tellement bon, il mérite une fois de plus de passer juste comme un aide mémoire car il mérite d'être fait et refait. Il a une belle texture, il est délicatement parfumé de coco, caramel et...
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Dans la série glace au lait concentré voici la dernière sortie de ma cuisine, elle est crémeuse à souhait, parfumée subtilement de framboises adoucie par la pêche et sucrée parcimonieusement d'un miel de fleurs. Cet été je n'aurai acheté aucune glace...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
