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Les petits plats de Béa

Articles avec #jardiniere

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Jardinière, fèves, carottes, romaine à l'ail des ours - balade belge au château de la Baille Rouge

4 Mai 2026, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Des fèves fraiches en promotion chez GF, de retour à la maison j'ai cuisiné cette petite jardinière de saison parfumée à l'ail des ours. Certes les fèves fraiches sont un peu longues à préparer, les écosser, les blanchir puis peler chaque fève. Je n'en...

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Pigeonneaux printaniers en cocotte lutée

20 Avril 2019, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Et si cette année pour votre repas pascal vous tronquiez le traditionnel gigot d'agneau pour des pigeonneaux confits en cocotte lutée, une cuisson en douceur pour un fondant incomparable. Je vous propose le repas que j'ai servi à Pâques l'année dernière....

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