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Les petits plats de Béa

Articles avec #jambon serrano

Tartines estivales

19 Août 2024, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour terminer le pot de tartinade épicée aux courgettes et noix de cajou qu'on avait particulièrement aimé déjà à l'apéro, j'ai confectionné pour un diner sur la terrasse ces tartines gourmandes bien garnies de légumes d'été : tomates, poivrons rouges...

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Crème de pecorino, oeuf mollet, fèves et jambon serrano

29 Mars 2024, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une belle entrée pascale avec cet œuf mollet au cœur coulant et ces fèves qui évoquent le printemps. La crème de pecorino est délicieuse et s'allie avec gourmandise à cet oeuf tendre et coulant et au croustillant du jambon serrano C'est une entrée...

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Huevos rotos

28 Décembre 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un plat espagnol, bon marché et qui peut plaire à pratiquement tout le monde. Des pommes de terre parfumées au paprika, des œufs et du jambon serrano constituent ce plat à servir au cours d'un brunch ou pour un déjeuner ou diner en toute simplicité....

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Crème de pommes de terre copeaux de tomme fermière, croustillant de jambon - Balade bretonne à Redon

19 Décembre 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un plat découvert dans un restaurant lors de notre périple en Bretagne durant les vacances d'automne. Après Guidel, en allant à Guérande nous avons fait une étape à Redon où nous avons déjeuner à l'auberge de Marais, un restaurant que nous avons...

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Asperges sauce Caesar (César)

7 Avril 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ca y est j'ai craqué ce week end pour ma première botte d'asperges. Mes lecteurs habitués se rappelleront peut être ma gourmandise pour ce légume. Préparée en début semaine, alors que la météo était pluvieuse et les températures bases j'ai eu envie d'une...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine