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Les petits plats de Béa

Articles avec #hareng fume

Harengs à la crème de raifort et aneth et pommes de terre rôties au romarin - balade le long des côtes du Cotentin

23 Janvier 2026, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un plat repéré dans un vieux numéro de Marmiton dont le thème principal est "la patate". C'est ce sujet qui m'a incitée à l'emprunter à la médiathèque. En tombant sur ce plat, j'ai tout de suite pensé à l'homme de la maison qui me réclame souvent...

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Salade dunkerquoise

3 Octobre 2024, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lorsque nous allons passer une journée à la mer c'est souvent à Malo les Bains, la grande plage de Dunkerque. C'est la plus proche de chez nous. La plage immense est belle, le front de mer est bien agréable avec une esplanade où l'on trouve de nombreux...

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Quiche sans pâte aux poireaux et harengs fumés

18 Février 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une version de quiche qui sort des rangs. C'est Alaro du blog Mes petites recettes préférées qui m'a soufflée cet assemblage d'ingrédients. Il y a quelques temps elle nous avait proposé une quiche aux poireaux et harengs fumés...

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Salade de hareng fumé, pommes de terre et asperges vertes

24 Avril 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

En ce moment, le temps est pratiquement estival dans le nord et donne envie de renouer avec les salades composées. C'est dans ces conditions que cette salade a été concoctée. Elle se prépare rapidement et simplement. J'ai utilisé des harengs fumés doux,...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine