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Les petits plats de Béa

Articles avec #gombos

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Boulettes de boeuf aux bamya - recette égyptienne - balade égyptienne (4) le temple de Louxor

23 Mars 2019, 06:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai eu l'occasion de gouter lors de mon voyage en Egypte. Il me permet une nouvelle fois d'utiliser des gombos que je vous avais déjà fait découvrir au printemps de l'année dernière dans un plat grec le sauté de...

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Sauté de porc aux gombos - Grèce (6) - Néméa

12 Mai 2018, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je ne sais comment ces gombos sont venus intégrer les habitudes culinaires des grecs, je les associais plutôt à la cuisine africaine ou réunionnaise. Appelés également okras par les grecs, ils les cuisinent avec des tomates et on les retrouvent souvent...

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