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Les petits plats de Béa

Articles avec #gnocchetti

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Magret de canard au beurre de fleurs de thym - Poêlée de gnocchetti

1 Juin 2025, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Après le beurre de fleurs de ciboulette, j'ai voulu profiter de la floraison de mes mottes de thym pour parfumer du beurre. C'est aussi simple à préparer et les fleurs de thym associées aux feuilles des sommités parfument délicatement ce beurre. Ici on...

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Gnocchetti au pesto de cima di rapa et reste de lapin

13 Mai 2024, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je vous propose cette nouvelle recette qui permet d'utiliser le pesto de cima di rapa. La cima di rapa est une variété de chou proche du brocoli dont ici on utilise les feuilles pour préparer ce pesto. C'est sur le blog de Brigitte, les filles à table...

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