Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Articles avec #gingembre

Lapin au citron et gingembre confits

26 Janvier 2018, 06:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose deux cuisses de lapin mijotées aux saveurs fruités, un plat salé sucré comme j'aime en mettre sur ma table de temps à autre.On pourrait penser à un tajine mais il n'y a pas d'épices dans ce plat tout le parfum vient des fruits....

Lire la suite

Velouté de potimarron, gingembre, curcuma aux céréales

30 Octobre 2017, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Cette soupe vitaminée et épicée est complète avec ses légumes secs . Elle peut être le repas idéal d'un dimanche soir surtout si le repas de midi a été un vrai repas dominical. 400 g de potimarron 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes 1 pouce de gingembre...

Lire la suite

Confiture patisson, pomme verte, gingembre vanille

24 Août 2017, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

A la recherche de recettes pour utiliser des pâtissons je suis tombée sur cette recette. A mon habitude j'ai pris quelques notes sans noter l'origine. C'est son originalité qui a retenu mon attention. 1 petit pâtisson (350 g net) 2 pommes vertes 250 g...

Lire la suite

Choux de Shanghaï sautés et boeuf au gingembre et basilic Thaï

25 Janvier 2017, 06:00am

Publié par Béa

Je me suis laissée séduire par de jolis petits choux de Shanghaï dans la boutique asiatique de Wazemmes où je vais quand j'ai besoin de produits vietnamiens ou chinois. J'ai accompagné ces choux de bœuf sauté rapidement. La cuisson de cette viande doit...

Lire la suite

Baba au sirop de gingembre

12 Novembre 2016, 06:00am

Publié par Les petits plats de Béa

On raconte que dans la première moitié du XVIIIe siècle, le roi de Pologne, Stanislas Leszczynski adorait la gastronomie mais qu'à cause de son âge avancé il ne lui restait plus beaucoup de dents, il eut alors l'idée d'arroser un kouglof d'alcool. Les...

Lire la suite

Fine tarte aux pommes et au gingembre - pâte feuilletée maison recette rapide

5 Novembre 2016, 06:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Il y a encore peu je n'aurais pas fait ce genre de tarte qui me faisait penser à une tarte de supermarché. Et puis, il y a d'abord eu un repas entre collègues juste avant les vacances de Toussaint, avec au menu une pizza et en dessert divers gâteaux dont...

Lire la suite

Crumble de pommes au four au gingembre

31 Octobre 2016, 06:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Début octobre j'ai été contacté par Ginger People pour tester une sélection de leurs produits. Il y a quelques jours j'ai reçu un colis contenant des produits à base de gingembre. Leur gamme de produits est disponible en France dans les magasins bio et...

Lire la suite

Gateau aux pommes et au gingembre

13 Octobre 2016, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Ca y est je vous propose le premier gâteau aux pommes de la saison. L'automne nous oblige à oublier jusqu'à l'année prochaine tous ces fruits juteux et sucrés de l'été. Les pommes sont excellentes dans les desserts et elles présentent une multitude de...

Lire la suite

Millefeuille à la mangue, fruit de la passion et gingembre

16 Avril 2016, 05:00am

Publié par Béa

Ce beau dessert ne doit pas vous faire peur, il est facile à réaliser. Il faut juste prendre un peu de temps pour le montage. Il me permet de marquer ce jour d'anniversaire de ma belle fille Julie, la maman de Zoé et de Jules. De la pate feuilletée dorée...

Lire la suite

Biscotti aux noisettes et au gingembre confit

26 Novembre 2015, 06:00am

Publié par Béa

Les biscotti, croquants ou croquets sont des biscuits italiens secs natures ou aux noisettes. Ils sont appelés biscotti ou biscuits parce qu'ils sont cuits 2 fois. Ils sont toujours servis avec un café, un thé ou un alcool dans lequel ils sont trempés...

Lire la suite

Tarte façon cheese cake à la noix de coco, citron vert, gingembre,fraises

26 Juin 2015, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - les petits plats de Béa

Une pâte à la noix de coco, recouverte d'une préparation façon cheese cake parfumée au citron vert et au gingembre et recouverte d'une couche de fraises de notre région. Pour la pâte 120 g de farine 100 g de noix de coco 80 g de sucre 80 g de beurre 1...

Lire la suite

<< < 1 2
" target="_blank"> Recettes de cuisine