Articles avec #fromage de chevre

Champignons farcis au jambon et à la scarmoza, galettes de coquillettes au pesto de rosso et chèvre, salsa de tomates

22 Avril 2025, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Mettre sur la table des petits plats faciles à préparer et qui permettent d'avoir plusieurs saveurs dans l'assiette, je trouve ça toujours bien sympa. Ceux que je vous propose aujourd'hui sont de cet acabit. Je les ai préparés un soir en rentrant du travail,...

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Pain plat à l'ail garni d'houmous à l'avocat et de jeunes betteraves rôties

1 Août 2024, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est un repas qui suit une chronologie et qui permet d'utiliser des restes. Des pains plats au yaourt et à l'ail préparés lorsque je vous proposais ce repas complet : pain plat au yaourt à l'al et au persil, kefta perses et salade de concombre à l'aneth...

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Scarpattia de courgettes et chèvre - balade italienne au jardin Boboli de Florence

16 Juillet 2024, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Originaire de Toscane, la scarpaccia est un gâteau qui existe tant en version sucrée que salée. Aujourd'hui je vous propose cette recette salée qui donne la part belle aux courgettes et permet de se renouveler dans leur utilisation. Cette préparation...

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Carottes rôties et polenta au chèvre frais

1 Juillet 2024, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

En cette saison, il m'est difficile de résister à une belle botte de petites carottes fanes. Celle ci m'a permis de préparer un bon petit plat végé, un soir, pour l'emporter le lendemain pour mon pique nique au travail. Le lendemain Mon gourmand ne mangeait...

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Jack be little farcie au risotto et au chèvre

21 Novembre 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ces jolies petites courges sont à nouveau issues du maraichage de la fille de ma collègue. J'avais eu l'occasion d'en cuisiner d'autres années de cette manière : - jack be little farcie au boeuf et aux champignons - jack be little farcie au millet et...

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Feuilleté rustique à la caponata sicilienne et chèvre frais - balade sicilienne

16 Septembre 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'aime beaucoup la caponata sicilienne que je prépare chaque été. C'est un plat d'aubergines plein de saveurs, légèrement aigre doux et quand j'en prépare c'est toujours une belle quantité. On peut la servir autant chaude, tiède ou à température ambiante,...

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Quiche sans pâte oignons, figues et chèvre

12 Septembre 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Une nouvelle quiche sans pâte vraiment excellente. A la texture légère, à la saveur douce des oignons frits, des figues qui apportent une touche sucrée, légèrement relevée par le fromage de chèvre que j'ai choisi frais pour une touche de saveur toute...

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Tarte rustique aux courgettes et aux palets de chèvre

30 Juin 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est à nouveau une tarte rustique en version salée. Même s'il y en a déjà pas mal sur le blog, ça faisait un bon moment que je n'en avais proposé. Pourtant ces tartes si faciles à réaliser ont vraiment tout pour me plaire. On peut en plus adapter bien...

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Fondue de poireaux au chèvre

7 Février 2023, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un plat rapidement préparé pour un diner qui réchauffe et réconforte. Sur une fondue de poireaux crémeuse, on y gratine des petits chèvres. Avec un peu de pain grillé, c'est un diner qui nous a bien plu. Pour 2 personnes 500 g de poireaux coupés en rondelles...

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Clafoutis épinards et crottins

17 Avril 2022, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lorsque j'ai vu ce clafoutis simple à réaliser et gouteux chez Nathalie Délice et saveur de Nath je me suis dit qu'il fallait qu'il passe par ma cuisine. C'est une recette de Laurent Mariotte. Ce clafoutis est idéal pour un bon diner. Je l'ai juste servi...

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Tarte rustique aux oignons, sirop d'érable et chèvre

2 Février 2021, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les tartes rustiques sont bien pratiques, faciles à réaliser, alors autant en user. Celle-ci est sucrée salée et également parfumée de thym. Chez moi les tartes salées sont servies en guise de plat pour le diner bien souvent accompagnées de quelques feuilles...

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Tarte aux courgettes, tomates confites et chèvre frais

20 Août 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Chaque été, durant la saison des courgettes j'aime réaliser des tartes salées que je sers chaudes, tièdes ou à température ambiante selon la chaleur de la journée. Pour celle ci j'avais un fromage de chèvre frais à utiliser alors j'ai créé cette tarte...

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Pizza de courgettes aux fromages de chèvre et brebis

9 Mai 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Le soir, j'aime servir des plats sans viande et cette pizza dont la pâte est constituée de courgettes hachées est vraiment délicieuse, une belle alternative aussi quand on aime peu les courgettes ou quand en fin de saison on commence à être saturer surtout...

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Tarte aux courgettes, zaatar et chèvre au miel

4 Juin 2019, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une tarte végétarienne, simple mais gouteuse. Elle apportera le soleil sur votre table. J'en ai profité pour utiliser du zaatar, trouvé dans une boutique orientale. Zaatar, signifie littéralement en arabe thym il est également...

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