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Les petits plats de Béa

Articles avec #feuillete

Feuilletés à la crème de marron et pommes

11 Février 2024, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une gourmandise facile à réaliser, gouteuse, fruitée, croustillante avec laquelle on se régale assurément. Je les ai façonnés sur la base d'une idée prise chez Jackie. Pour 8 feuilletés individuels 1 pâte feuilletée rectangulaire pur beurre 3 cuillères...

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Bouchées feuilletées à la saucisse de Strasbourg, moutarde et mimolette

22 Avril 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'achète rarement des saucisses type Strasbourg, Frankfort ou autre. Mais, là, il m'en restait deux dans mon frigo, achetées en trop lorsque j'ai proposé ces croquettes de purée à la choucroute. Comme rien ne se perd, et que la fin de semaine se profilait,...

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Poisson d'Avril aux pommes à l'Armagnac

1 Avril 2023, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Une présentation de circonstance, une déco printanière et voilà de quoi régaler tant les pupilles que les papilles. Une recette toute simple, pas vraiment un chausson aux pommes, une gourmandise qui nous a régalé, une pâte feuilletée, de la compote de...

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Feuilletés fleurs aux saucisses de Strasbourg

8 Décembre 2020, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour l'apéritif du réveillon, je pense aussi à mes petits enfants et ces petites fleurs feuilletées garnies de saucisses m'ont tout de suite séduite lorsque je les ai vu l'année dernière, chez Christelle La cuisine de Poupoule. Jules et Zoé aiment les...

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Börek aux fanes de radis

27 Septembre 2020, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce soir, pour le diner, je vous propose un classique de la cuisine turque. Bien souvent ces börek sont farcis d'épinards. Rentrant du marché avec une belle botte de radis aux fanes bien fraîches, j'ai choisi de remplacer la moitié des épinards par ces...

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Feuilleté Pomme-Munster - Paysages vosgiens et alsaciens

27 Novembre 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce feuilleté est une aubaine pour se régaler sans passer des heures au fourneau. Il faut juste un peu de pate feuilletée (un reste suffit), le quart d'un munster, un peu de pommes et quelques graines de carvi, l'alliée préférée de ce fromage qui nous...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine