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Cuisine & Voyages
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Je vous propose ces friands garnis d'asperges blanches, de jambon, de boursin et de mozzarella C'est assez simple à réaliser et ça fait son effet sur la table et auprès des papilles Au choix, pour diner léger ou pour une entrée copieuse selon l'appétit...
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Avec ces feuilletés apéritifs bien conviviaux c'est à vous de mettre votre imagination en effervescence pour mettre en oeuvre la garniture. Je peux vous donner des pistes. Sur la base d'une pâte feuilletée pur beurre on tartine une préparation soit fromagère,...
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Je vous propose ce petit dessert en toute simplicité comme souvent dans ma cuisine. Sur une base de pâte feuilletée, une fine couche de compote de pommes, des fines lamelles de pommes, un trait de caramel beurre salé et le tour est joué. Pour une jolie...
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Un pain de viandes qui matche bien avec les préparatifs du menu de Pâques. Un pain de viandes hachées, boeuf et veau parfumées au pesto d'ail des ours, truffé d'oeufs de caille et caché sous une croute feuilletée. En fonction du climat, il se sera servi,...
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C'est une gourmandise facile à réaliser, gouteuse, fruitée, croustillante avec laquelle on se régale assurément. Je les ai façonnés sur la base d'une idée prise chez Jackie. Pour 8 feuilletés individuels 1 pâte feuilletée rectangulaire pur beurre 3 cuillères...
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J'achète rarement des saucisses type Strasbourg, Frankfort ou autre. Mais, là, il m'en restait deux dans mon frigo, achetées en trop lorsque j'ai proposé ces croquettes de purée à la choucroute. Comme rien ne se perd, et que la fin de semaine se profilait,...
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Une présentation de circonstance, une déco printanière et voilà de quoi régaler tant les pupilles que les papilles. Une recette toute simple, pas vraiment un chausson aux pommes, une gourmandise qui nous a régalé, une pâte feuilletée, de la compote de...
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Pour l'apéritif du réveillon, je pense aussi à mes petits enfants et ces petites fleurs feuilletées garnies de saucisses m'ont tout de suite séduite lorsque je les ai vu l'année dernière, chez Christelle La cuisine de Poupoule. Jules et Zoé aiment les...
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Ce soir, pour le diner, je vous propose un classique de la cuisine turque. Bien souvent ces börek sont farcis d'épinards. Rentrant du marché avec une belle botte de radis aux fanes bien fraîches, j'ai choisi de remplacer la moitié des épinards par ces...
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Ce feuilleté est une aubaine pour se régaler sans passer des heures au fourneau. Il faut juste un peu de pate feuilletée (un reste suffit), le quart d'un munster, un peu de pommes et quelques graines de carvi, l'alliée préférée de ce fromage qui nous...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
