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Les petits plats de Béa

Articles avec #fermentation

Chou rouge fermenté ou choucroute de chou rouge

15 Janvier 2021, 18:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour cette préparation j'ai tronqué le chou blanc de la choucroute traditionnelle pour un chou rouge. C'est facile à préparer il faut prendre le temps de laisser la chimie s'opérer. Demain je vous proposerai un plat préparé avec cette préparation. 1 chou...

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