750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les petits plats de Béa

Articles avec #fanes de radis

Pizza au pesto de fanes de radis

5 Juillet 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Comme vous pouvez le voir ma pizza est pratiquement une foccacia. D'ordinaire quand je fais une pizza je m'arrange pour l'enfourner dès qu'elle est garnie. Mais ici, une amie m'a appelée avant que je ne l'enfourne, comme on est bavarde ma pizza a eu le...

Lire la suite

Tarte aux fanes de radis et chorizo

3 Juin 2021, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'aime servir des tartes salées pour le diner. Avec une salade c'est un repas complet que je trouve réconfortant. L'utilisation des fanes de radis quand elles sont bien fraiches est aussi une évidence pour moi tout comme pour Corinnette à qui j'ai emprunté...

Lire la suite

Borek aux fanes de radis

27 Septembre 2020, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce soir, pour le diner, je vous propose un classique de la cuisine turque. Bien souvent ces börek sont farcis d'épinards. Rentrant du marché avec une belle botte de radis aux fanes bien fraîches, j'ai choisi de remplacer la moitié des épinards par ces...

Lire la suite

Parmentier boeuf et fanes de radis

11 Juin 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est Corinne, du blog l'atelier de Corinnette qui a inspirée cette recette. Il y a quelques temps elle a proposé une purée aux fanes de radis. Comme je garde pratiquement toutes les fanes des nombreuses bottes de radis que j'achète chez mon maraîcher...

Lire la suite

Velouté de fanes de radis au boursin et harcha farcis au boursin

8 Mai 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lorsque je sers un potage en guise de repas le soir, j'aime l'associer à quelque chose de consistant, tartine de fromage, muffins ou autre. En cette période de ramadan, les recettes orientales sont mises à l'honneur sur les publications et je suis tombée...

Lire la suite

Tarte rustique aux fanes de radis, brocolis et feta

20 Avril 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Déjà habituellement lorsque j'achète une botte de radis j'utilise les fanes bien souvent pour un potage ou quand ça devient répétitif je les mets au congélateur pour l'hiver. Alors en cette période où parfois avoir des légumes frais relève du parcours...

Lire la suite

Pesto de fanes de radis

24 Juin 2019, 17:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

De retour de marché avec une botte de radis bien fraîche, je n'ai pas résisté une fois de plus à utiliser les fanes. Cette fois ci elles ont été transformées en pesto. Je ne savais pas encore vraiment comment l'utiliser et puis avec la chaleur les salades...

Lire la suite

Gaspacho courgette et fanes de radis

2 Juin 2017, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Ce velouté servi très frais est l'allié des grosses chaleurs. Il désaltère, nourrit et apporte son plein de vitamines. Celui-ci s'est fait un peu à la fois, juste parce que les fanes d'une botte de radis étaient tellement belles qu'il était impossible...

Lire la suite

Samoussa aux fanes de radis et féta

17 Juillet 2015, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - les petits plats de Béa

Voici une nouvelle recette pour utiliser les feuilles d'une botte de radis. On peut également utiliser des épinards pour farcir ces samoussas c'est ainsi qu'on les prépare en Grèce. Pour 4 samoussas 2 feuilles de brick les feuilles d'une botte de radis...

Lire la suite

Tarte aux fanes de radis et fromage de Sainte Maure

25 Mai 2015, 17:22pm

Publié par Béatrice Butstraen - les petits plats de Béa

On parle de plus en plus souvent, d'utiliser en cuisine ce que l'on appelle les déchets des légumes et j'ai bien souvent des difficultés à jeter les fanes de radis car quand je les achète chez le maraicher ils sont toujours très frais avec des fanes bien...

Lire la suite

" target="_blank"> Recettes de cuisine