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Les petits plats de Béa

Articles avec #epices italiennes

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Ribs marinés à l'italienne et coquillettes au pesto de Trapani comme un risotto

27 Avril 2026, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Avec le retour des beaux jours, les grillades redeviennent d'actualité. Vous ne trouverez pas beaucoup de recettes de barbecue sur mon blog, on en fait très peu, juste de temps en temps pour cuire une côte à l'os. Je privilégie souvent la plancha. Ici,...

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Chou pointu rôti et gratiné à la sauce tomate

7 Mai 2024, 05:00am

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Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'aime tout dans le chou pointu, sa saveur douce, la tendreté de ses feuilles et son look élégant. C'est une variété qui se récolte au printemps et en été. Dès que j'en trouve il entre dans ma cuisine. Il se prête à pas mal de genre de préparations tant...

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