750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #cuisine polynesienne

Lotte à la polynésienne

8 Mai 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'aime cuisiner la lotte. Pas assez souvent à mon gout mais c'est surtout lié au prix, ça n'est pas un poisson bon marché et quand on a retiré l'arête centrale il ne reste que de quoi régaler 3 ou 4 personnes en ayant une queue qui pèse 1,5 kilo au départ....

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