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Les petits plats de Béa

Articles avec #cuisine creole

Cari de papaye verte (recette créole)

25 Octobre 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Pour un déjeuner asiatique entre amis j'ai acheté chez GF une papaye verte pour faire à nouveau cette salade de papaye verte souvenir de notre voyage au Vietnam. Cependant, elle était bien trop grosse pour mon utilisation initiale, je l'ai pris quand...

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Rougail de cabillaud

11 Octobre 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Direction l'île de la Réunion avec ce plat de poisson, simple à réaliser, parfumé et léger. Après ce rougail de mini boudins créoles et ce rougail de saucisses c'est cette fois ci une version marine avec l'utilisation de cabillaud que vous pourrez remplacer...

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Graines de seigle façon jambalaya

18 Février 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lorsque je me rends dans un magasin bio, j'aime fouiner dans les rayons à la recherche de choses qui changeront de l'ordinaire. C'est ainsi que je me suis laissée tenter par ce paquet de graines de seigle. Le paquet indiquait en suggestion de l'utiliser...

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Rougail à ma façon

25 Mai 2015, 13:47pm

Publié par Béa

Voici ma façon de faire le rougail. Ce n'est peut être pas la recette originale mais celle que je vous propose est très savoureuse, parfumée par le mélange des épices. Ingrédients pour 2 personnes 2 grosses saucisses de campagne 1 oignon 1 cuillère à...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine