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Les petits plats de Béa

Articles avec #cuisine canarienne

Sauce mojo rouge suave - balade au Gran Canaria, Las Palmas

2 Septembre 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Les sauces mojo sont une spécialité des îles Canaries. Je vous ai déjà proposé la sauce mojo verte ICI. Celle-ci accompagne souvent le poisson alors que la mojo rouge est servie avec de la viande ou des petites pommes de terre ridées, des pommes de terre...

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Glace au gofio - Balade à Gran Canaria, le centre de l'île

20 Août 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

A mon retour de Gran Canaria je vous avais dit être rentrée avec des idées de cuisine canarienne. J'ai également mis dans ma valise quelques produits canariens. Voici le premier, le gofio, une farine de céréales torréfiées ici en l'occurence du maïs puis...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine