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Les petits plats de Béa

Articles avec #cuisine birmane

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Curry birman aux oeufs de caille - Voyage en Birmanie, marchés locaux

7 Mai 2017, 05:00am

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Publié par Les petits plats de Béa

De part la situation géographique du pays la cuisine birmane est influencée par ses voisins. On y retrouve des plats similaires à la cuisine thaïlandaise ou vietnamienne mais également des reflets de la cuisine indienne en particulier des curry. Notre...

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Tapioca au lait de coco, sucre de palme de Birmanie

27 Mars 2017, 05:00am

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Publié par Les petits plats de Béa

Cette recette m'a été soufflée par notre guide lors de notre voyage en Birmanie. Au cours de ce voyage, j'ai eu l'occasion de visiter une fabrique artisanale de ce sucre de palme et bien entendu, je me suis laissée tenter pour en acheter. C' est un sucre...

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