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Cuisine & Voyages
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Pour utiliser du blanc de volaille cuit qui en général reste dans le plat car chez moi c'est le morceau qu'on aime le moins, j'ai préparé ce parmentier. Une bonne purée maison posée sur une préparation façon vol au vent, le blanc de volaille cuit assaisonné...
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Vous avouerez que les petits pois frais ne sont pas donnés. Quand on en achète un kilo on récupère environ 400 g de petits pois écossés. Utiliser les cosses est une bonne alternative pour rentabiliser l'achat et sortir un deuxième plat. D'autant que ce...
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Quand les feuilles qui entourent un chou fleur sont bien fraiches, je conserve les parties les plus tendres pour les utiliser bien souvent dans une soupe. Aujourd'hui je vous propose une autre manière de les utiliser, en les incorporant dans une tarte...
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