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Les petits plats de Béa

Articles avec #croquette

Croquettes à la choucroute au four

12 Mars 2023, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Lorsque j'ai préparé la purée à la choucroute qui composait cette assiette, j'avais vu un peu trop grand et après le repas il me restait un petit saladier de purée. Je me suis rappelée les croquettes de mon enfance que ma mère confectionnait pour également...

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Croquettes de poisson aux herbes et au gingembre sauce à la betterave d'Ottolenghi

8 Janvier 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Avec toutes ces saveurs, ces croquettes de poisson signées Ottolenghi vont émoustiller vos papilles. Entre herbes aromatiques et épices, le poisson passe pratiquement inaperçu, idéal ceux qui ne l'apprécient guère. Pour ma part il m'a permis d'utiliser...

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Croquettes de chou fleur au Saint Nectaire sauce mayonnaise au citron et aux fines herbes

18 Mai 2020, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Quand un chou fleur entre dans ma cuisine, je sais que je vais faire plaisir chez moi. Les gouts de mon mari sont souvent simples et il me le réclame généralement au gratin avec une sauce béchamel. Moi j'ai souvent d'autres envies inspirées par mes lectures...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine