Poires rôties, crème mascarpone au miel de sarrasin et granola
La récolte des poires "curé" de mon jardin a commencé. C'est une variété ancienne de poires très fermes que l'on consomme uniquement cuites. Cette année j'en aurai bien moins que certaines années car on a eu une gelée tardive au moment où le poirier était...
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