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Cuisine & Voyages
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Le gâteau ardéchois tourne régulièrement sur la blogosphère mais je n'en avais encore jamais préparé. Pour cette première, j'ai jeté mon dévolu sur la recette de Clément Faugier, le créateur de la crème de marron et je n'ai vraiment pas regretté. Il est...
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J'aime ces flans pâtissiers que l'on peut décliner selon ses envies au fil des saisons. Aujourd'hui c'est une version gourmande et de saison, la crème du flan est parfumée à la crème de marron et j'ai déposé à la base, une couche de brisures de marrons...
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Cette galette a fait l'unanimité. Composée d'une crème d'amandes parfumée à la crème de marron et d'une compotée de pommes elle permet de faire plaisir autant aux amateurs de galettes traditionnelles à la frangipane qu'aux amateurs de galettes aux pommes....
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Un dessert maison facile à réaliser, aux couleurs de l'automne, composé d'une couche de biscuits émiettés, d'une compote de poires à la vergeoise brune et à la crème de marron, du yaourt grec nature et une fine couche de crème de marron pour terminer....
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C'est une gourmandise facile à réaliser, gouteuse, fruitée, croustillante avec laquelle on se régale assurément. Je les ai façonnés sur la base d'une idée prise chez Jackie. Pour 8 feuilletés individuels 1 pâte feuilletée rectangulaire pur beurre 3 cuillères...
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Ces coupes dessert sont délicieuses. S'y mêlent la texture et la saveur fruitée de la compote de poires parfumée délicatement à la fleur de cannelle, le crémeux du mascarpone légèrement fouetté avec de la crème fraiche et le fondant de la crème de marron....
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Un petit dessert fruité, préparé en toute simplicité. Une compote de pommes maison parfumée à l'orange et de la crème de marron dans laquelle j'ai ajouté une petite touche de rhum. Pour la compote j'avais prévu des pommes boscop qui autant elles étaient...
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Un pot de crème de marrons entamé à utiliser pour libérer de la place dans mon frigo et voilà 8 petits moelleux vraiment extras, servis tièdes ils fondent en bouche. Soit vous les servez 20 à 30 minutes après les avoir sortis du four soit vous les passez...
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A partir du dessert Mont Blanc j'ai composé ces crêpes gourmandes garnies de curd aux oranges sanguines et à la meringue concassée et recouverte de crème fouettée à la crème de marron. C'est vraiment très bon, un équilibre entre le curd fruité et acidulé...
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Dernièrement j'ai vu passé à plusieurs reprises tant sur les blogs que dans des magazines des desserts Mont Blanc. Bien souvent ils sont montés sur une base sablée ou sur une coque meringuée. Pour son anniversaire, ma fille Daphné avait commandé chez...
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Encore une glace qui va vous faire fondre en fondant dans votre bouche. Elle est crémeuse, douce et parfumée. Elle m'a été inspirée par une collègue, qui m'a vantée la recette de sa maman et comme les beaux jours sont encore là, elle peut encore nous...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
