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Cuisine & Voyages
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Ca n'est pas parce que l'été est terminé que l'on doit se priver d'une bonne côte de bœuf. C'est de plus pour moi une introduction à ma publication de demain matin. Je l'ai cuite au four puisque le barbecue et la plancha sont remisés. 1 grosse côte de...
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J'aime quand la côte de boeuf est cuite au barbecue classique celui avec du charbon de bois. Cependant c'est sans compter sur les sautes d'humeur de la météo dans ma région. Et cette fois ci on s'est encore fait avoir, soleil le matin et une averse à...
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Heureusement on n'est pas obligé d'attendre le temps des barbecues pour se régaler d'une bonne côte de bœuf. J'apprécie un peu moins qu'avant la viande rouge mais quand il s'agit d'une côte à l'os je ne dis pas non. Alors pour se faire plaisir même quand...
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Je ne cuisine pas souvent au barbecue mais quand je rentre de chez le boucher avec une belle côte de bœuf c'est notre type de cuisson préférée. J'aime alors lui trouver une marinade qui sort de l'ordinaire même si j'aime également parfois juste l'enduire...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
