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Cuisine & Voyages
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Voici de bonnes petites roulades de poulet légères, farcies à la coppa et aux poivrons, des roulades parfumées qui mijotent dans une sauce tomate. C'est un plat aux notes méditerranéennes. J'ai donc accompagné ces roulades d'une poêlée de courgettes parfumées...
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Comme la chandeleur tombe en février et qu'à cette période on aime également manger de la raclette vous pourriez vous retrouver dans la même situation que moi l'an dernier, avec un reste de raclette et de coppa dans le frigo qui donne l'inspiration pour...
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Voici une petite salade originale sortie de ma cuisine pour utiliser le reste d'un sachet de pousses d'épinard. Finalement ça donne une petite salade originale à la saveur végétale adoucie par une vinaigrette au miel et au vinaigre de cidre au jus de...
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Une nouvelle recette avec des asperges, bon c'est la saison alors je ne m'en prive pas et reste inventive pour le plus grand plaisir de nos papilles. Ces asperges d'abord cuites à la vapeur sont entourées d'une tranche de coppa qui emprisonne en même...
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Le week end chez moi c'est souvent pizza au menu. Mais cette fois ci pour changer j'ai servi une flammekueche complètement revisitée. Sur une pâte à pain où se mêle farine blanche et farine de châtaigne j'ai posé un mélange d'oignon et de poireau et ajouté...
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Ce plat repéré dans un vieux numéro du magazine "cuisine gourmande" porte un nom que je ne saurai vous expliquer. Sur le net j'ai bien vu que Aleardo correspondait à un prénom italien d'un poète véronais mais rien à voir avec ces lasagnes garnies d'aubergines,...
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