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Cuisine & Voyages
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Je rends régulièrement visite virtuellement à Brigitte,(les filles à table), on a des gouts communs car souvent je me retrouve dans sa cuisine. Comme elle, je craque dès que les coings arrivent sur les étals. Celui-ci attendait dans ma corbeille de fruit...
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J'ai eu un peu de mal à mettre cet article en ordre. En effet ces coings m'ont fait partir dans tous les sens. Quand ils arrivent sur les étals des maraîchers je me laisse toujours séduire par leur forme généreuse et leur couleur encore ensoleillée. Il...
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Une nouvelle recette empruntée à Sylvain du blog un peu gay dans les coings . Ce clafoutis est rapide à préparer, bien parfumé et plutôt léger. Sylvain a cuit les coings avec du Calvados, n'en n'ayant plus je l'ai remplacé par du rhum ambré. On s'est...
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Une recette un peu longue en cuisson, mais qu'est ce que c'est bon. les coings sont fondants, enrobés d'une sauce sirupeuse et parfumée vanillée un vrai délice. Ce dessert vient tout droit du blog d'Edda, un déjeuner de soleil . Je l'ai repérée l'automne...
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Quand les coings arrivent sur le marché, je pense tout de suite à un tajine. L'année dernière j'ai fait un gros tajine au poulet que l'on a partagé avec les enfants. Cette année c'est un petit tajine juste pour nous deux et à l'agneau, c'est ainsi que...
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Pour 6 personnes 1 poulet fermier de 2,2k 1 kilo de patates douces 1 kilo de coings 3 tomates 1 citron confit au sel 1 cuillère à café de raz el hanout 1/2 cuillère à café des épices suivantes : piment doux, curcuma, gingembre, cannelle, fenugrec, cumin....
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
