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Les petits plats de Béa

Articles avec #citron vert

Biscuits à l'huile de noisettes et au citron vert

4 Juillet 2016, 05:00am

Publié par Les petits plats de Béa

Voici une nouvelle fournée de biscuits maison, ils sont moelleux au centre et croustillants à l'extérieur et sont parfaits pour un gouter accompagné d'une tasse de thé. Pour 30 biscuits 3 petits œufs ou 2 gros 220 g de sucre en poudre + un peu pour l'enrobage...

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Cabillaud en feuilles de bananier - Vietnam (7) Hué

13 Mai 2016, 05:00am

Publié par Béa

Cette recette a tout pour surprendre. Sa présentation est originale et ce plat est plein de saveurs avec toutes les herbes aromatiques qui composent sa sauce adoucie par le lait de coco. Je trouve les feuilles de bananiers à Lille dans le quartier de...

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Palet au chocolat et chantilly au citron vert

13 Février 2016, 06:00am

Publié par Béa

Pour fêter la sainte Béatrice, voici de jolis petits gâteaux. Pour obtenir cette chantilly verte, jai utilisé un colorant alimentaire acheté chez Alice Delice. C'est une poudre orange qui devient verte au contact de l'humidité. Il en faut très peu. Je...

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Parmentier de cabillaud et vitelottes sauce au citron vert

5 Décembre 2015, 06:00am

Publié par Béa

Un joli jeu de couleurs entre le violet des pommes de terre et le blanc du poisson. Pour 2 personnes 400 g de pommes de terre vitelottes un peu de lait 250 g de cabillaud 1 cube de court bouillon 100 g de champignons de paris 1/2 jus de citron 1 échalote...

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