750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #chou chinois

Soupe chinoise aux bouchées vapeur

30 Janvier 2022, 16:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est une soupe aux saveurs asiatiques prononcées et complète avec ces bouchées vapeur aux crevettes accompagnées de champignons et de légumes, une recette express, prête en quelques minutes. A elle seule elle constitue un bon diner léger. Pour 2 gros...

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Nouilles chinoises sautées au chou pak choi et champignons noirs - balade en Birmanie

8 Février 2021, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

J'aime servir ce type de nouilles sautées. On peut les associer à beaucoup de légumes juste sautés rapidement au wok pour qu'ils gardent leur croquant. Pour ce plat de nouilles sautées j'ai jeté mon dévolu sur un chou pak choi et des champignons noirs...

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Nouilles sautées au choi sum, shiikates et omelette au sésame

4 Février 2019, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Connaissez-vous le choï sum ? Il s'agit d une variété de chou chinois. Je connaissais déjà le pak choï appelé aussi le chou de Shanghaï. Mais ces choï sum sont une découverte. Ils nous ont rappelé un légume que l'on consommait souvent au Vietnam et que...

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Saumon et chou chinois vapeur

5 Mars 2018, 06:00am

Publié par Béa

Voici une recette toute en légèreté, diététique, parfumée. J'ai utilisé des boites en bambou pour cette cuisine vapeur, mais un cuit vapeur sera aussi parfait. Les boites sont posées au dessus d'un bouillon parfumé. Pour compléter ce plat une petite sauce...

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Bouillon thaï aux boulettes de poulet

12 Février 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Ce bouillon truffé de boulettes de poulet représente un plat bien complet et léger. En cuisant dans le bouillon ,ces boulettes sont tendres et gouteuses. J'ai eu l'idée de préparer cette soupe pour utiliser une préparation pour bouillon thai qui me restait...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine