750 grammes
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Les petits plats de Béa

Articles avec #chocolat

Tarte à la mousse au chocolat, au thé à la bergamote et à la mandarine

27 Janvier 2016, 06:00am

Publié par Béa

C'est la pâte de cette tarte qui est parfumée au thé à la bergamote et au zeste de mandarine. Recouverte d'une belle couche de mousse au chocolat, un beau mariage de saveurs. Le thé à la bergamote se trouve partout sous le nom de Earl grey. Pour la pâte...

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Tarte aux mendiants

17 Décembre 2015, 06:00am

Publié par Béa

1 pâte sablée du commerce ou maison 200 g de chocolat 20 g de beurre 20 cl de crème liquide 100 g de sucre 60 g de fruits secs : amandes, pignons, noix, noisettes 1 cuillère à soupe de graines de sésame 3 écorces d'orange confites Préchauffer le four...

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Double mousse au rhum

8 Décembre 2015, 06:00am

Publié par Béa

Cette recette que je ressors de mon classeur est issue d'un vieux numéro du magazine Avantage de 1995. Ah là là ça ne me rajeunit pas. Les proportions sont pour 4 personnes. Comme est deux à la maison et que je n'avais pas envie d'en manger pendant plusieurs...

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Fleur de gateau aux poires du curé sauce au chocolat - Région nord (6) la tranchée d'Arenberg en automne

1 Novembre 2015, 06:00am

Publié par Béa

Comme nous avons récolté plusieurs cageots de poires cette année, je vais certainement faire beaucoup de recettes pour les utiliser. Les poires du curé sont des poires très fermes que l'on ne peut utiliser que cuites. On ne les trouve pas dans le commerce...

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Cake Belle Hélène

22 Septembre 2015, 05:21am

Publié par Béa

Ca n'est pas un cake classique. Son originalité : des poires cuites entières et debout dans la pâte. Et pour accompagner ce cake, une sauce crémeuse et corsée au chocolat d'où son nom Belle Hélène. 3 poires 100 g de beurre mou 90 g de sucre 200 g de farine...

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Biscuits aux corn flakes et pépites de chocolat

31 Août 2015, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - les petits plats de Béa

Pour un bon gouter pour aider à la rentrée des classes de demain, des biscuits bien croustillants grâce aux corn flakes. Pour une quinzaine de biscuits 75 g de beurre 40 g de cassonade 1 jaune d'oeuf 100 g de farine 1/2 cuillère à café de levure 1 pincée...

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