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Cuisine & Voyages
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Depuis la création de ce blog je n'ai encore jamais mis de recette de mousse au chocolat et pourtant parfois dans mes commentaires j'y fais allusion car la recette que j'utilise est assez légère pour une mousse au chocolat car elle ne contient ni beurre...
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Ca pourrait bien être le gouter du mercredi ou pourquoi pas une belle tranche au petit déjeuner. Bien chocolaté, avec une bonne dose de noisettes et sans véritablement de matière grasse puisqu'il ne contient que du lait concentré il est assez sain et...
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Aujourd'hui Jules et Zoé, mes petits enfants entrent en action et vous présentent ces biscuits croquants et chocolatés. C'est le résultat d'une séance de cuisine bien ludique que j'ai partagé avec eux en ce début de vacances scolaires. Pour 8 biscuits...
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Une tarte toute en chocolat et truffée de noisettes, c'est encore une proposition qui ramène vers l'enfance. C'est Christelle qui m'a incitée à la préparer en la proposant sur son blog : La cuisine de Poupoule J'y ai apporté ma touche personnelle en faisant...
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De bons cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur et de plus avec un ingrédient que l'on n'a pas l'habitude d'incorporer dans un biscuit. Bon il faut avouer que c'est surtout une nouvelle occasion de consommer du quinoa, car en dehors...
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Je fais rarement des gâteaux au chocolat, juste pour mon petit Jules qui n'aime que ça. Et puis, un jour un peu plus difficile que les autres au travail, avec mes collègues on s'est payé un délire sur le chocolat, chocolat thérapeutique pour se remonter...
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Dès que j'en ai la possibilité, cuisiner à 6 mains est toujours un réel plaisir et au fil du temps les miennes font de moins en moins de chose. Pour cette occasion j'aime choisir des recettes faciles à réaliser. La technique de celle ci est simple et...
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Ceux qui me connaissent savent que pour moi la cuisine est certes une passion mais aussi un amusement. L'idée de cette préparation vient d'une vidéo passée sur Facebook au moment où Guy qui rédige le blog ( Guy 59600) en tant que Parrain, nous proposait...
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A condition d'être au chocolat, le gâteau roulé a été pendant longtemps le gâteau préféré de mon fils, c'est devenu celui de mon petit fils, la continuité. Je vous ai déjà proposé, mon roulé classique au chocolat noir, classique mais bien chocolaté c'est...
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Voici un gâteau préparé pour mes petits enfants, pour Pâques l'année dernière. Il est au chocolat au lait pour plus de douceur. Préparer juste avec le blanc des œufs c'est aussi une bonne alternative pour liquider ceux conservés au congélateur. J'ai glissé...
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Je n'avais pas prévu ces cookies. Ils sont arrivés là parce qu'on aime le soir s'offrir un petit carré de chocolat noir nature ou aromatisé. Un jour, avec une envie d'originalité, Monsieur a acheté une plaque de chocolat à la violette qui s'est révélée...
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Un petit déjeuner gourmand, ça vous tente. Il y avait bien longtemps que je n'avais publié de recettes de scones. Il y a tant de gourmandises à préparer pour le petit déjeuner qu'on peut s'amuser à les varier. Pour 8 scones 250 g de farine 40 g de sucre...
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Depuis que les enfants ont quitté la maison je ne pense plus à faire des gaufres au gaufrier. Mais il y a eu la période de la chandeleur, suivi de près par mardi gras et une flopée de recettes sur le net. Alors ça m'a donné envie de ressortir ce gaufrier...
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Voici des buchettes tout chocolat, une gourmandise à partager. Elles ont garni la table du dernier Noël et par la même occasion servi de présents pour mes invités. Pour 6 buchettes 75 g de chocolat blanc pâtissier 125 de chocolat au lait pâtissier 125...
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Un Noël sans chocolat c'est bien impossible. Aujourd'hui je vous propose des truffes au chocolat noir enrobées de poudre de spéculoos. Ainsi je serai dans le thème de la deuxième partie de cet article puisque j'ai décidé une nouvelle fois de vous emmener...
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Une recette toute mignonne pour marquer la Saint Nicolas, qu'en pensez vous ? Une recette facile, juste un gâteau au yaourt, parfumé au chocolat qui accueille un ourson à la guimauve pour plus de gourmandise. Une recette pour faire plaisir aux enfants...
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Le pain d'épices est lui aussi un incontournable de la période de Noël, c'est avec lui que je commence la série des recettes festives destinées à vous donner des idées pour les fêtes. Lorsque j'ai envie de faire un pain d'épices original, je sais où aller....
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L'été dernier je vous ai proposé ce type de tarte parfumée aux nectarines et je m'étais promis de la refaire avec d'autres fruits. La version d'aujourd'hui est une merveille, elle a disparu à la vitesse grand V tant elle nous a régalé. J'ai utilisé les...
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Aujourd'hui je vous propose de partager une cuisine à 6 mains, enfin les miennes ont surtout utilisé l'appareil photo. En plein milieu du chassé-croisé de nos vacances et de celles de mes enfants, j'ai réussi une nouvelle fois à prendre grand plaisir...
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Encore une tarte de demie saison en attendant les fruits d'été. Banane chocolat, c'est une union classique. Ici le chocolat est glissé dans la pâte sous forme de grué, (cacao torréfié et concassé) et tartiné sur le fond de tarte sous la forme d'une pâte...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
