Chimère au pesto rouge et spaghetti de courgettes
La chimère est un poisson peu connu, cousin de la raie et du requin qui vit dans les profondeurs de l'océan Atlantique. C'est également une découverte pour moi, je l'ai acheté à la poisson de mon hyper Auchan, elle est vendue en filets longs et peu épais....