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Les petits plats de Béa

Articles avec #chevre frais

Canapés de polenta au chèvre et au pesto rouge

23 Mai 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Je vous propose ces toasts de polenta parfumés d'origan, garnis de pesto rouge et d'un chèvre frais. Je les ai servis pour un diner végétarien avec quelques feuilles de salade. Vous pourriez également les proposer pour une entrée aux allures italiennes....

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Asperges poêlées, crème de chèvre frais au pesto d'ail des ours

5 Mai 2022, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

C'est à nouveau une belle assiette d'asperges qui nous a régalé pour un diner. Ici des asperges des Landes sont poêlées dans du beurre et servies avec des croutons et une sauce au chèvre frais et au pesto d'ail des ours. Je me suis inspirée d'une vidéo...

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Velouté de courgettes jaunes, quenelles de chèvre frais au basilic

26 Septembre 2021, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Un nouveau velouté de courgettes, ici j'ai choisi la variété à la peau jaune et pour relever sa saveur plutôt fade, j'ai ajouté dans l'assiette une quenelle de chèvre frais bien parfumé de feuilles de basilic frais et d'ail hachés. 2 courgettes jaunes...

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Pizza d'aubergine au chèvre frais pour un apéro dinatoire

6 Août 2021, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

De plus en plus souvent j'aime servir le samedi soir un apéro dinatoire qui nous sert d'apéritif et de diner en même temps. C'est plus léger que de combiner un apéro et un repas à la suite. Cette fois ci j'ai choisi de préparer des petites pizza dont...

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Tarte au chèvre frais et petits pois

9 Mai 2021, 15:00pm

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose une tarte printanière avec ces petits pois, une tarte parfaite pour une entrée ou servir au diner avec quelques feuilles de salade. C'est une recette repérée sur un numéro de Cuisine Actuelle où cette tarte était parfumée de...

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Salade de betteraves rouges, pamplemousse et chèvre frais

23 Mars 2021, 16:00pm

Le soleil revient par chez moi et me donne envie de vous proposer cette belle salade toute en couleur à servir en entrée ou pour un diner léger accompagnée de pain grillé. Pour 2 personnes 2 betteraves rouges cuites 1/2 pamplemousse rose 1 poignée de...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine