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Cuisine & Voyages
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Un plat de pâtes où tout cuit en même temps. la saveur des épinards frais et des champignons parfume les spaghetti. J'ai servi ce plat avec une brochette de poulet et champignons, mais finalement je n'ai pas mangé la viande car ce plat se suffit à lui...
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Lors de notre voyage en Touraine j'ai eu l'occasion de manger un burger fait de produits locaux. On y retrouve le fromage de Sainte Maure que j'ai déjà présenté dans la recette "Tarte aux fanes de radis et Sainte Maure" et les pleurotes, champignons cultivés...
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On parle de plus en plus souvent, d'utiliser en cuisine ce que l'on appelle les déchets des légumes et j'ai bien souvent des difficultés à jeter les fanes de radis car quand je les achète chez le maraicher ils sont toujours très frais avec des fanes bien...
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C'est la saison des artichauts et voici une recette originale qui change vraiment du classique artichaut vinaigrette. Cet artichaut se mange chaud farci d'une viande parfumée par l'association du vin blanc et des champignons Ingrédients pour 2 personnes...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
