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Les petits plats de Béa

Articles avec #champignons

Spaghetti aux épinards et champignons comme un one pot pasta

17 Septembre 2015, 05:00am

Publié par Béa

Un plat de pâtes où tout cuit en même temps. la saveur des épinards frais et des champignons parfume les spaghetti. J'ai servi ce plat avec une brochette de poulet et champignons, mais finalement je n'ai pas mangé la viande car ce plat se suffit à lui...

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Burger aux pleurotes et fromage de Sainte Maure

30 Mai 2015, 06:00am

Publié par Béa

Lors de notre voyage en Touraine j'ai eu l'occasion de manger un burger fait de produits locaux. On y retrouve le fromage de Sainte Maure que j'ai déjà présenté dans la recette "Tarte aux fanes de radis et Sainte Maure" et les pleurotes, champignons cultivés...

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Tarte aux fanes de radis et fromage de Sainte Maure

25 Mai 2015, 17:22pm

Publié par Béatrice Butstraen - les petits plats de Béa

On parle de plus en plus souvent, d'utiliser en cuisine ce que l'on appelle les déchets des légumes et j'ai bien souvent des difficultés à jeter les fanes de radis car quand je les achète chez le maraicher ils sont toujours très frais avec des fanes bien...

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Artichauts farcis

25 Mai 2015, 13:17pm

Publié par Béa

C'est la saison des artichauts et voici une recette originale qui change vraiment du classique artichaut vinaigrette. Cet artichaut se mange chaud farci d'une viande parfumée par l'association du vin blanc et des champignons Ingrédients pour 2 personnes...

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" target="_blank"> Recettes de cuisine