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Les petits plats de Béa

Articles avec #ceviche

Ceviche de cabillaud au tamarillo (recette péruvienne)

7 Décembre 2018, 06:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Le ceviche est l'un des plats emblématiques du Pérou. Traditionnellement cuisiné avec du cabillaud et du citron vert, aujourd'hui j'ai choisi de lui donner une touche d'originalité en y incorporant du tamarillo, ce fruit en forme de tomate appelé d'ailleurs...

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