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Les petits plats de Béa

Articles avec #cavatelli

Cavatelli aux asperges vertes et à la sauge - les Trullis des Pouilles en Italie

31 Mai 2018, 05:00am

Publié par Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa

Avec sa ricotta et ses petits lardons, ce plat de cavaletti aux asperges et parfumé à la sauge est bien complet. Les cavatelli sont de petites pâtes roulées originaires de la région italienne des Pouilles. Ici la ricotta est bien ferme. On peut la couper...

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