Croustillons, les beignets des ducasses du Nord
Spécialité belge et du nord de la France ces beignets sont présents sur toutes les fêtes foraines, les ducasses de ma région. A l'instar des frites, ils sont vendus en cornet et se mangent avec les doigts. 250 g de farine 50 g de sucre 30 g de beurre...