/image%2F1607978%2F20260323%2Fob_c95440_1000023045.jpg)
Cuisine & Voyages
/image%2F1607978%2F20220615%2Fob_71f47b_nouveau-dossier-5-7.jpg)
/image%2F1607978%2F20240208%2Fob_683393_img-9876.JPG)
Des boulettes de bœuf à la bourguignonne pour un jour où on n'a pas le temps de laisser un bourguignon mijoter plusieurs heures. C'est la même composition, du bœuf, du vin, des carottes et des champignons. Mais on s'en régale plus vite. Au choix, on l'accompagne...
/image%2F1607978%2F20250527%2Fob_783002_img-0430.JPG)
Avec cette nouvelle recette qui permet à nouveau de liquider des restes de poulet vous comprendrez qu'il y a peu de temps j'ai cuisiné un beau poulet rôti dont nous n'avons mangé que les ailes et les cuisses. Vous devez commencer à le savoir, chez moi...
/image%2F1607978%2F20211127%2Fob_dcca00_img-2416.JPG)
C'est à nouveau une petite balade orientale pour les papilles. Lorsque j'ai préparé ce kebab à la bavette, il me restait 2 pains à kebab. Comme rien ne se perd je les avais congelés. Et bien voici comment je les ai utilisés. Cette fois ci j'ai choisi...
/image%2F1607978%2F20200427%2Fob_6a8dc8_img-6025.JPG)
J'ai emprunté ce plat à Natalia du blog Sucre et épices, elle me tente très souvent avec ces propositions de plats très alléchants. Pour celui-ci, j'en ai gardé le nom de mijoté mais on pourrait également l'appeler tajine car avec ses épices (cumin et...
/image%2F1607978%2F20210320%2Fob_d2aea0_img-7279.JPG)
Avec cette assiette je vous emmène vers la Grèce et ses îles. Quelles soient de poisson, de poulet, de bœuf , de porc ou comme aujourd'hui de veau, les boulettes sont très présentes sur ce blog un petit clic ICI vous y amène. Aujourd'hui, pour cette assiette...
/image%2F1607978%2F20191128%2Fob_5a18b9_img-1973.JPG)
Aujourd'hui on prend la direction du Liban pour ce plat délicieux et parfumé d'épices douces : du boulghour aux vermicelles, des épinards et des boulettes de veau, accompagnées d'une sauce au yaourt et citron vert. J'ai utilisé un mélange de boulghour...
/image%2F1607978%2F20150915%2Fob_338dea_img-3262.JPG)
Chez nous, lorsque je cuis un poulet rôti, le morceau qui reste souvent dans le plat, c'est le blanc du poulet. C'est en effet, la partie du poulet que nous aimons le moins. Cette recette permet de l'utiliser. Ces boulettes sont parfumées à la citronnelle...
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
